Ингредиенты:
200 гр кефира
100 гр муки
1 ч. ложка сахара
растительное масло в тесто 1 ч. л.
1 ч. ложка соды
соль.
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. ложку растительного масла. Тесто должно получится, как очень густая сметана. Разогреваем сковороду. В тесто добавляем еще 1 ч. ложку растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подаем на стол.
