Рыба с помидорами

Ингредиенты:

филе рыбы белых сортов
1 банка томатов в собственном соку
1 морковь
1 луковица
зелень
чеснок
масло для обжарки.

Приготовление:

Обжарить лук, морковь и нижнюю часть зелени, добавить томаты, чеснок, посолить. Потушить 2-3 минуты. Уложить куски рыбы и «укрыть» их подливкой. Тушить под крышкой 10-15 минут. Перед подачей посыпать остатками зелени.