Ингредиенты:
виноград 2кг
сахар1.4 кг
лимоны 1 штука.
Приготовление:
Ягоды отделите от кистей, промойте, уложите в посуду для варки джема и нагревайте, помешивая, до появления сока. Добавьте сахар и нарезанный дольками лимон. Варите на сильном огне, все время помешивая, до готовности. В процессе варки снимайте пену и удаляйте всплывающие семена. Готовность проверьте, капнув горячую массу на тарелку; если капля не расплывается – джем готов. Готовый джем разлейте горячим в стерилизованные сухие банки, накройте фольгой и охладите, затем фольгу уберите и закройте их плотно крышками.
